Armé de fermoirs, de gouges et de burins.. le sculpteur taille et creuse le bois, dégrossit et cisèle le motif à sculpté. C'est ainsi qu'il habille les meubles, décore les manteaux de cheminée, les boiseries, les portes ou les balustres, travaillant souvent aux côtés d'un ébéniste, parfois aussi dans des fabriques de meubles haut de gamme spécialisées dans la copie d'ancien. Ce métier de création exige d'être excellent en dessin et en histoire de l'art ; la maitrise du volume dans l'espace lui est indispensable. Dix années de pratique sont nécessaires pour maîtriser la sculpture.